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Il caffè espresso. La scienza della qualità

Il caffè espresso. La scienza della qualità

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Il caffè espresso, redatto da un gruppo internazionale di esperti del caffè, descrive, da un punto di vista tecnologico e scientifico, tutti gli anelli della catena qualitativa che porta a...
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Prezzo: € 48,00
Editore: Egea
ISBN: 9788823851023
Collana: REFERENCE7
Anno Edizione: 2010