Stai navigando la collana Reference di enogastronomia
dell'editore Giunti Editore
Questa collana contiene 24 libri.
Cocktail. L'atlante mondiale
di Olly SmithIn Europa, gusterete un White Negroni o un Greek Sidecar. Esplorerete in lungo e in largo le Americhe con un Reverse Manhattan, un Mezcal Paloma o un Tiki Espressotini. Viaggerete nell'Asia dell'Est...
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Prezzo: € 35,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809925113
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2024
La bottega del pesce. Pesca, taglio, creazioni
di Josh NilandDopo il "Grande libro del pesce" e "Dalla testa alla lisca" (Giunti, 2020 e 2022), lo chef Josh Niland ritorna con questo nuovo libro splendidamente illustrato, in cui rivela le tecniche di...
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Prezzo: € 39,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809979918
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2024
Veganissimo. Ricette vegetali e senza glutine
di Antonio AlderuccioDallo chef siciliano Antonio Alderuccio, vincitore nel 2022 del premio Best Pasta Chef nel Regno Unito, più di 75 ricette meravigliose in cui ha saputo esprimere il meglio della tradizione...
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Prezzo: € 29,90
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9791223206317
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2025
La formula del pane. Il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica
di Laura LazzaroniE se per imparare a fare il pane in casa si potesse... fare a meno delle ricette? È questo il "segreto" che Laura Lazzaroni vuole condividere con chi, anche inesperto, si avvicina al mondo dei...
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Prezzo: € 27,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9791223272527
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2025