di Giacomo PiniUno strumento indispensabile, scritto con cuore e con metodo, per conoscere le linee guida strategiche e mettere in pratica le metodologie giuste per avviare un'attività di ristorazione vincente....
Prezzo: € 24,90
Editore: 
HoepliISBN: 9788820393199
Collana: 
ManagementAnno Edizione: 2021