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Le emozioni del gusto. Alcuni criteri per un ristorante italiano d'eccellenza

Le emozioni del gusto. Alcuni criteri per un ristorante italiano d'eccellenza

di Costantino Cipolla
La grande ristorazione italiana sta vivendo un "nuovo rinascimento", grazie alla creatività dei grandi maestri di sala e di cucina. Questo volume vuole contribuire, nel senso detto, alla elevazione...
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Prezzo: € 17,00
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788856802542
Collana: Gusto e società
Anno Edizione: 2008
Per un approccio sociologico al marketing

Per un approccio sociologico al marketing

di
Sociologia e marketing, un binomio inscindibile? Lo affermava senza ombra di dubbio già 50 anni fa Vance Packard nel famoso testo I persuasori occulti e la bibliografia in materia ne ha intanto...
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Prezzo: € 20,50
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788856803785
Collana: Consumo, comunicazione, innovazione
Anno Edizione: 2008
Economia e politica dei sistemi di trasporto

Economia e politica dei sistemi di trasporto

di Andrea Cirà, Fabio Carlucci
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Prezzo: € 27,50
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788846488954
Collana: ECONOMIA
Anno Edizione: 2008
Gruppi. Sviluppo storico di un'idea

Gruppi. Sviluppo storico di un'idea

di Luca Amovilli
Fortemente critico verso l'inutilità dell'attuale "letteratura scientifica" e il disimpegno accademico nei confronti dei "problemi reali" delle organizzazioni, ricco di significativi episodi ed...
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Prezzo: € 33,50
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788846499837
Collana: SERIE DI PSICOLOGIA
Anno Edizione: 2008
Italy today 2007. Social picture and trends

Italy today 2007. Social picture and trends

di Censis
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Prezzo: € 30,50
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788856802610
Collana: VARIA3
Anno Edizione: 2008
Consumatori oggi tra liberalizzazioni e class-action. Atti del Premio Vincenzo Dona 2007

Consumatori oggi tra liberalizzazioni e class-action. Atti del Premio Vincenzo Dona 2007

di M. Donà
Vincenzo Dona amava ripetere che "per avere una voce forte, non serve gridare scompostamente, ma è piuttosto necessario avere capacità di proposta, dialogo, iniziativa". Con questo spirito ha dato...
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Prezzo: € 17,00
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788856803839
Collana: Università-Economia
Anno Edizione: 2008
Al plurale. Declinazioni di una società multietnica e multiculturale

Al plurale. Declinazioni di una società multietnica e multiculturale

di Pierfranco Malizia
Questo volume rappresenta il tentativo di fare il punto sulle tematiche, le problematiche e le sfide (per il sociologo e per tutta la società) che si manifestano prepotentemente all'attenzione ed...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788856805857
Collana: SOCIOLOGIA
Anno Edizione: 2008
I colori del design. Il progetto del colore come fattore di successo dei prodotti industriali

I colori del design. Il progetto del colore come fattore di successo dei prodotti industriali

di Patrizia Scarzella
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Prezzo: € 23,00
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788846489364
Collana: ARCHITETTURA E DESIGN
Anno Edizione: 2008