Imparare l'arte del foraging. Conoscere, raccogliere, consumare il cibo selvatico

Per metà guida che svela la varietà della natura, per metà manuale sulla raccolta e l'utilizzo del cibo selvatico. Un libro per chi è alla ricerca di uno stile di vita naturale. Esperta di foraging con una passione per il trekking e l'esplorazione, Valeria Margherita Mosca ci apre il mondo della raccolta del cibo spontaneo. Un mondo che è futuro, sostenibilità, bellezza, avventura e che invita a riconnettersi con la natura nel modo più semplice: cibandosi di ciò che offre. Oltre 150 specie di erbe, fiori, arbusti, alberi, frutti, funghi, ma anche licheni, alghe e molluschi – comuni nel nostro habitat o incredibili e quasi misteriose – si alternano a tanti suggerimenti per conoscere ed esplorare gli ambienti più diversi.