Il grande libro dell'amaro italiano

Il grande libro dell'amaro italiano

Un repertorio illustrato dedicato all'amaro italiano con un focus su 300 etichette corrispondenti ad altrettante realtà produttive tra le più interessanti e coinvolgenti della Penisola. Un appassionante itinerario attraverso la storia, le produzioni e le tecniche di degustazione di uno degli spiriti più in voga del momento, affrontato con uno sguardo aperto sull'Europa e sul mondo. A completare il volume, due sezioni dedicate ai nuovi trend internazionali del food & beverage che vedono l'amaro come prezioso ingrediente nella mixology e in cucina.
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Dettagli Libro

  • Titolo: Il grande libro dell'amaro italiano
  • Autore: Matteo Zed
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: Cucina
  • Data di Pubblicazione: 2019
  • Pagine: 224
  • Formato:
  • ISBN: 9788809884199
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