La politica agricola

Nell'ultimo decennio la questione agricola in Italia è andata assumendo una rilevanza del tutto nuova: problemi di sovrapproduzione, qualità e sicurezza delle produzioni alimentari, utilizzo di prodotti geneticamente modificati, regolazione dei mercati mondiali si sono intrecciati con dispute più antiche sulla marginalità del settore, sull'assistenzialismo e sul protezionismo. Di agricoltura si è tornati a discutere intensamente nelle sedi politiche e istituzionali, sui media, fra esperti e scienziati, cittadini e consumatori. Ciò è avvenuto anche sull'onda di questioni irrisolte (quote latte), emergenze sanitarie (mucca pazza), controversie internazionali (negoziati WTO), riforme recentemente avviate (Agenda 2000). Il volume ricostruisce l'intervento pubblico in agricoltura dall'unità ad oggi nel nostro paese nell'intento di spiegare i problemi strutturali, i perduranti squilibri, le profonde trasformazioni che hanno investito il settore, e di comprenderne meglio le dinamiche odierne.