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Dolci d'Italia. La storia della pasticceria dal Medioevo al Novecento. Ediz. illustrata

Dolci d'Italia. La storia della pasticceria dal Medioevo al Novecento. Ediz. illustrata

«Dalle opere d’arte che ho studiato ho tratto ispirazione per le mie fotografie: ho preso spunto dai miei quadri preferiti per catturare la luce giusta, la composizione migliore, giocare con i chiari e, soprattutto, con gli scuri. Ho così cominciato a scattare il cibo e mi sono poi appassionato ai dolci. Forse perché si sono imposti come le preparazioni più colorate, artistiche, capaci di destare pura meraviglia, inebriare con sbuffi di cannella e acqua di rose e, naturalmente, compiacere anche il palato.»
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  • Titolo: Dolci d'Italia. La storia della pasticceria dal Medioevo al Novecento. Ediz. illustrata
  • Autore: Francesco Pruneddu
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Solferino
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2022
  • Pagine: 240
  • Formato: Copertina Rigida
  • ISBN: 9788828210900
  • Arte e fotografia - Cataloghi

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