Ricette da sfogliare e forse da cucinare. Una cucina nel cuore dell'Emilia Romagna

Ricette da sfogliare e forse da cucinare. Una cucina nel cuore dell'Emilia Romagna

Le ricette di una volta delle nonne "artigiane" sono contenitori di storia popolare, espressione di una cultura gastronomica che ha inciso nel nostro attuale modo di vivere e di gustare i sapori della tavola. Eppure molti di quei piatti sembrano scomparsi, fagocitati proprio da uno stile di vita moderno improntato al mordi e fuggi, al fast food o a cibi preconfezionati. Solo alcune famiglie mantengono almeno viva la tradizione del pranzo della domenica. Questo raffinato volume sulla cucina romagnola, arricchito da splendide illustrazioni, risponde a un bisogno diffuso di riscoprire i piaceri genuini del cibo di una volta. La cucina diventa una vera e propria arte, fatta di ispirazione, creatività e tecnica. Ricette da sfogliare e forse da cucinare soddisfa tutti i palati e aiuta a preparare piatti variegati e divisi per stagione, dagli antipasti ai dolci. Un libro che non è solo un ricettario, come tanti in commercio, ma una testimonianza d'amore per la propria terra, ricca di colori, profumi e storie da raccontare.
Prodotto fuori catalogo

Dettagli Libro

Libri che ti potrebbero interessare

Miao, Bau, Cip e il bruco dormiglione
Miao, Bau, Cip e il bruco dormiglione

Paolo Guidi, Paola Guidi, S. Pollio
Aria
Aria

Luise Federica
Brawn
Brawn

Stuart McRobert
V for vendetta
V for vendetta

Moore Alan, Aloyd David
Il passaggio
Il passaggio

Justin Cronin, A. Biavasco, Valentina Guani
Daemon
Daemon

Daniel Suarez, M. Foschini
Vacanze in villa
Vacanze in villa

Madeleine Wickham, N. Lamberti
Il visone bianco
Il visone bianco

Nathalie Priore, Adélaide de Clermont-Tonnerre
Un mondo altrove
Un mondo altrove

Kingsolver Barbara