Perché gli antiossidanti? Vitamine C ed E per la nostra salute

"Radicali liberi" e "antiossidanti" sono due termini che possiamo tranquillamente definire abusati. Non c'è rivista o supplemento salutistico che non ne parli più di una volta in ogni numero. L'interesse che suscitano è enorme, sia nel mondo medico-scientifico, che in quello delle terapie miracolistiche (purtroppo!). Ma sappiamo realmente di cosa parliamo? La loro importanza è tale da poter condizionare la medicina preventiva del futuro? E' necessario ricorrere agli antiossidanti per combattere i radicali liberi? E' possibile usare gli integratori o gli antiossidanti necessari che possono essere assunti solo dagli alimenti? Questo libro risponde a tutte queste domande, con la consueta esauriente chiarezza e la semplicità che contraddistinguono "Il medico di famiglia". Scritti in modo semplice e immediatamente comprensibile, pratici da consultare, completati con un glossario dei termini medici, i volumi nell'edizione italiana sono integrati da un'appendice contenente, fra l'altro: le leggi che tutelano chi è colpito da malattia; gli indirizzi utili in Italia; i siti Internet di maggiore importanza e più facilmente consultabili.