Saper dimagrire. Ciò che è importante sapere per perdere peso in modo sereno e intelligente

Perché si vuole dimagrire? Quali sono le motivazioni che spingono a prendere questa decisione? In che modo è possibile sentirsi bene "nella propria pelle"? La principale preoccupazione del dottor Jean-Michel Cohen è fotografare i "pensieri nella testa dei pazienti" e il mondo confuso e caotico che ruota intorno al fenomeno delle diete. I suoi testi non cavalcano un piano dietetico particolare, ma sono trattazioni più attente a illustrare con un linguaggio piacevolmente discorsivo, aspetti di attualità in campo dietologico: le trappole dell'informazione, le lusinghe del supermercato, il corretto consumo dei cibi, le motivazioni psicologiche che si nascondono dietro le scelte alimentari a tavola, il pericolo dei farmaci, l'importanza di una adeguata educazione alimentare.Da un autore di grandi best seller in Francia, un aiuto concreto per tutti coloro che desiderano perdere peso in modo sereno, intelligente e senza frustrazioni. Uno strumento efficace per difendersi da chi promette miracoli, dalle diete destinate all'insuccesso, dai chirurghi senza scrupoli, dai cattivi esempi televisivi e pubblicitari. Un libro che va al di là delle solite prescrizioni dietetiche e che insegna a "sedersi a tavola" con il giusto atteggiamento.