L'analisi dei fabbisogni formativi e professionali del settore turismo. Le regioni del Mezzogiorno

E' indubitabile che la formazione professionale si configuri in questi anni come un vero è proprio 'sistema' all'interno dell''education', sistema che abbisogna però di un'interazione tra le parti sociali chiamate in causa, quali le istituzioni centrali e gli enti locali, gli attori economici e le parti sociali. L'individauzione dei fabbisogni professionali nel settore turismo resta quindi l'obiettivo di questo volume, che completa il quadro nazionale approfondendo la situazione nel Mezzogiorno d'Italia, al fine di fornire precise indicazioni sull'anticipazione dei fabbisogni quali/quantitativi di professionalità nel settore considerato. I dati raccolti costituiscono quindi un valido supporto per la programmazione e la progettazione di iniziative volte a sviluppare il settore del turismo per singolo comparto e a livello territoriale, con una particolare attenzione alle 'variabili organizzative interne' del settore, veri e propri talloni d'Achille tali da condizionare il fabbisogno di professionalità e di competenze turistiche.