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Cibo come media. La rotta italiana tra la Scilla del McDonald's e le Cariddi della nouvelle cuisine

Cibo come media. La rotta italiana tra la Scilla del McDonald's e le Cariddi della nouvelle cuisine

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  • Titolo: Cibo come media. La rotta italiana tra la Scilla del McDonald's e le Cariddi della nouvelle cuisine
  • Autore:
  • Curatore:
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  • Illustratore:
  • Editore: Franco Angeli
  • Collana: Università-Economia
  • Data di Pubblicazione: 2002
  • Pagine: 160 p
  • Formato: Brossura
  • ISBN: 9788846438355
  • Società - Politica

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