Il dolce. Una relazione estetica

Il dolce. Una relazione estetica

Questo libro - che rappresenta una novità assoluta, in quanto prima monografia filosofica dedicata all'argomento - tratta delle nozioni di dolce e di dolcezza nella loro complessità sensibile, simbolica e culturale, interpretate secondo l'approccio dell'estetica relazionale. Il gusto dolce appare dunque nella sua ricchezza percettiva ed espressiva, irriducibile a ogni semplificazione naturalista o culturalista. L'ontologia del dolce sfuma nella sua effettualità: piacere e stordimento, nausea e desiderio, materialità e metafora. Il lavoro è composto da tre parti: nella prima si approfondiscono gli ambiti di pertinenza del dolce/della dolcezza, dalla fisiologia alla letteratura; nella seconda, si discute il rapporto con la sfera dell'arte e dei simboli; nella terza, infine, si presentano le implicazioni etiche della dolcezza attraverso il ruolo peculiare dello zucchero nelle dinamiche contemporanee. Il filosofo, dunque, ma anche il gastronomo o il semplice appassionato di dolci potranno riscoprire in queste pagine le complessità, ma anche le ambiguità e le potenzialità del gusto (solo) apparentemente più semplice.
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa

Dettagli Libro

Libri che ti potrebbero interessare

Renzo Tassinari. Composizioni vocali sacre (1949-1974)
Renzo Tassinari. Composizioni vocali sac...

Istituto diocesano di musica s
Boselli mio carissimo
Boselli mio carissimo

Maurizio Calvo
Gente di carruggi
Gente di carruggi

Daniele Agus
Canale 3. Architecture tomorrow-L'architecture de demain
Canale 3. Architecture tomorrow-L'archit...

M. J. Anderson, Clotilde Foussard, Paolo Righetti