Sanificazione nell'industria alimentare
Gravani Robert B.,
Marriott Norman G.
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- Titolo: Sanificazione nell'industria alimentare
- Autore: Gravani Robert B., Marriott Norman G.
- Curatore: Vecchio, A. M.
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Springer Verlag
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2007
- Pagine: 427
- Formato:
- ISBN: 9788847007871
- Ingegneria - Ingegneria
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