Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento
Paolo Raspadori
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- Titolo: Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento
- Autore: Paolo Raspadori
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Rubbettino
- Collana: Varia
- Data di Pubblicazione: 2014
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788849843101
- Architettura - Storia e studi dell'architettura
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