Igiene degli alimenti. Aspetti igienico-sanitari degli alimenti di origine animale

Dettagli Libro

• Titolo: Igiene degli alimenti. Aspetti igienico-sanitari degli alimenti di origine animale
• Autore:
• Curatore: Schirone, M.; Visciano, P.
• Traduttore:
• Illustratore:
• Editore: Edagricole-New Business Media
• Collana: UNIVERSITÀ & FORMAZIONE
• Data di Pubblicazione: 2014
• Pagine: 340
• Formato:
• ISBN: 9788850654574
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