Somministrazione di alimenti e bevande. Con CD-Rom

Il lavoro esamina la disciplina per il rilascio dell'autorizzazione all'attività di somministrazione di alimenti e bevande per gli esercizi pubblici, altri enti e associazioni indicati dalla legge 287/1991 (art. 3, comma 6) e per i circoli privati (d.P.R. 235/2001). Adeguato spazio è riservato, inoltre, al tema della somministrazione di alimenti e bevande nei cinema e nei locali di intrattenimento e svago ed alla normativa applicabile in materia di apparecchi da gioco lecito, introdotta dalla legge 289/2002 (finanziaria 2003). Il pregio della trattazione consiste nella concretezza e nella modulistica ragionata: schemi dei provvedimenti sanzionatori, verbali di accertamento e quadri riassuntivi delle violazioni, utili agli operatori della polizia municipale e degli uffici delle attività produttive, come ai consulenti o ai commercianti e alle loro organizzazioni di categoria. In appendice è riprodotto lo studio sulle malattie professionali degli operatori della polizia municipale a cura del dott. Guglielmo Trovato, specialista in Medicina del Lavoro. Il CD-Rom allegato contiene tutta la modulistica per l'esercizio e l'attività di vigilanza nella somministrazione di alimenti e bevandeWIN