Cucinare con il parmigiano reggiano
Clara Nese Scaglioni,
Pia Valentinis,
G. Ascari
Un libro che raccoglie oltre 50 ricette di Clara Nese Scaglioni, frutto di anni di esperienza e passione in cucina. L'ingrediente che le accomuna è il parmigiano reggiano, il re dei formaggi, orgoglio della tradizione culinaria emiliana. Il suo aroma e il suo sapore dalla forte personalità donano a ogni piatto, dall'antipasto al dolce, un tocco unico e inconfondibile. In questo libro, l'autrice affianca i piatti classici della cucina tradizionale emiliana a sfiziose ricette con abbinamenti creativi e offre preziosi consigli e curiosità.
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Dettagli Libro
- Titolo: Cucinare con il parmigiano reggiano
- Autore: Clara Nese Scaglioni, Pia Valentinis, G. Ascari
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Franco Cosimo Panini
- Collana: SENZA COLLANA
- Data di Pubblicazione: 2017
- Pagine: 111
- Formato:
- ISBN: 9788857013046
- Bambini e ragazzi - Libri illustrati
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