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Food forest. Il giardino commestibile in clima mediterraneo

Food forest. Il giardino commestibile in clima mediterraneo

La "Food Forest", assai diffusa in Nord Europa, Australia e Stati Unit e nota in italiano con il termine di "Giardino o Foresta commestibile", è la nuova frontiera del biologico in rapida diffusione anche nel nostro paese. La sua principale caratteristica è quella di coltivare, in uno stesso appezzamento e senza uso di pesticidi, essenze forestali, alberi da frutto, ortaggi, piante medicinali e ornamentali in sinergia con le piante spontanee del luogo. In questo manuale pratico la Food Forest è stata pensata e adattata al nostro clima e ambiente.
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