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Ingegneria dell'industria alimentare. Operazioni unitarie del food engineering. Macchine e impianti

Ingegneria dell'industria alimentare. Operazioni unitarie del food engineering. Macchine e impianti

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  • Titolo: Ingegneria dell'industria alimentare. Operazioni unitarie del food engineering. Macchine e impianti
  • Autore: Friso Dario
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: CLEUP
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2013
  • Pagine: 796
  • Formato:
  • ISBN: 9788867871377
  • Ingegneria - Ingegneria

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