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Tecnologie di processo per il recupero e la valorizzazione delle componenti del siero di latte

Tecnologie di processo per il recupero e la valorizzazione delle componenti del siero di latte

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  • Titolo: Tecnologie di processo per il recupero e la valorizzazione delle componenti del siero di latte
  • Autore: M. Pizzichini
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Enea
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione:
  • Pagine:
  • Formato:
  • ISBN: 9788882861384
  • Ingegneria - Ingegneria

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