Il colore del cibo. Geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea
Vito Teti
Il volume è il primo di quattro volumi che esplorano i colori, i percorsi storici-geografici, il mito, l'immaginario e la realtà dell'alimentazione mediterranea. Il primo volume è dedicato ai cambiamenti della cucina mediterranea dalla civiltà contadina al fast-food. I processi di mitizzazione e di passaggio tra le pratiche alimentari e le loro rappresentazioni sono qui analizzati per conoscere le diversità socioculturali del mangiare quotidiano e festivo.
Momentaneamente non ordinabile
Dettagli Libro
- Titolo: Il colore del cibo. Geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea
- Autore: Vito Teti
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Meltemi
- Collana: UNIVERSALE MELTEMI
- Data di Pubblicazione: 2007
- Pagine: 216
- Formato:
- ISBN: 9788883535673
- Società - Società
Libri che ti potrebbero interessare
Maledetto Sud
Vito Teti
Fine pasto. Il cibo che verrà
Vito Teti
La restanza
Vito Teti
Le strade di casa. Visioni di un paese d...
Salvatore Piermarini, Vito Teti
La nave della Sila. Guida al Museo narra...
Gian Antonio Stella, Vito Teti
Pathos
Salvatore Piermarini, Vito Teti
Ripensare Alvaro
Vito Teti, Pasquale Tuscano
I libri più cercati
-
Il re dei ladri
Cornelia Funke -
Artquiz simulazioni. Test di ammissione a: medicin...
-
Il metodo di lavoro libero per gruppi
F. De Bartolomeis, Roger Cousinet, Francesco De Bartolomeis -
Dalla stessa parte mi troverai
Valentina Mira -
Pioggia per i Bastardi di Pizzofalcone
Maurizio de Giovanni
Categorie
- Agricoltura
- Antropologia
- Archeologia
- Architettura
- Arte e fotografia
- Astronomia
- Bambini e ragazzi
- Benessere e tempo libero
- Biblioteconomia
- Biografie e memorie
- Biologia
- Botanica
- Chimica
- Cinema e spettacolo
- Cucina
- Design e grafica
- Diritto
- Ecologia e ambiente
- Economia
- Filosofia
- Fisica
- Fumetti
- Geografia
- Giardinaggio
- Informatica
- Ingegneria
- Lingue straniere
- Linguistica
- Matematica
- Medicina
- Metodologia scientifica
- Musica
- Narrativa
- Non catalogati
- Opere di consultazione
- Psicologia
- Religione
- Scuola ed educazione
- Società
- Sociologia
- Sport
- Storia
- Studi letterari
- Veterinaria
- Viaggi
- Zoologia