L'appetito dei bambini

Come funziona il meccanismo dell'appetito del bambino? Che tipo di allattamento sembra migliore? Quando è il momento giusto per cominciare a diversificare la sua alimentazione? Questo libro contiene informazioni affinché il bambino possa serenamente iniziare una carriera di fine gourmet, senza cadere nella rete dell'obesità. L'autrice fa il punto, anno per anno, sui bisogni nutrizionali dei bambini, oltre che sugli alimenti essenziali per una corretta crescita e per una buona salute. Spiega l'origine di quei tipici disturbi dell'appetito, quasi sempre passeggeri, e offre consigli per superare le fasi critiche. Alla fine del volume vengono riportate una serie di ricette fantasiose ed equilibrate.