Cibi killer. I veleni che non sai di mangiare

Cibi killer. I veleni che non sai di mangiare

Stordendoci a furia di false promesse e messaggi equivoci, l'industria agroalimentare ha modificato la natura del cibo e colonizzato la nostra tavola. Mentre il "cibo tossico" diventava il nostro pane quotidiano, alcune malattie come l'alzheimer o tipologie di cancro hanno conosciuto parallelamente un'espansione senza precedenti. Reymond ci fa osservare come molti studi dimostrino una terribile relazione di causa effetto tra la diffusione della cattiva alimentazione e quella delle malattie. Dopo "Toxic", che svelava le cause della crisi mondiale di obesità, Reymond si spinge ancora più a fondo nelle acque torbide e inesplorate delle conseguenze dell'alimentazione industriale sulla salute. Dal tumore al seno che colpisce milioni di donne e persino diversi uomini fino ai danni provocati al cervello dei bambini passando per le patate fritte cancerogene e il pollo arricchito con proteine di maiale.
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Dettagli Libro

  • Titolo: Cibi killer. I veleni che non sai di mangiare
  • Autore: William Reymond
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Nuovi Mondi
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2010
  • Pagine: 352
  • Formato:
  • ISBN: 9788889091784
  • Società - Politica

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