Carole Dougoud Chavannes - Il Grande Manuale Dei Germogli

Carole Dougoud Chavannes - Il Grande Manuale Dei Germogli: Conosci il potere del cibo vivo? Tutto ciò di cui il corpo ha bisogno per ottimizzare il suo funzionamento si trova nei germogli: vitamine, proteine, minerali, lipidi polinsaturi, zuccheri di qualità e soprattutto enzimi. In questo manuale puoi trovare: la descrizione dei vari germogli suddivisi per le varie famiglie (cereali, pseudocereali, leguminose, crucifere, semi oleaginosi, alliacee, chenopodiacee, ombrellifere, ecc.); le proprietà terapeutiche e nutrizionali; il tipo di germogliatore più appropriato per ogni tipo di seme; le tecniche per fare germogliare con successo a casa e in viaggio; i consigli per evitare gli ostacoli in cui incorrono i principianti e per diventare perfetti ortolani. Know the power of live food? Everything the body needs to optimize its functioning lies in the shoots: vitamins, proteins, minerals, polyunsaturated lipids, quality and above all sugar enzymes. In this manual you can find: descriptions of the sprouts according to the various families (cereals, leguminous, cruciferous vegetables, oil seeds, pseudocereals, alliaceae, chenopodiacee, umbelliferae, etc.); therapeutic and nutritional properties; the most appropriate sprouter type for each type of seed; techniques to make sprout successfully at home and on the go; the advice to avoid obstacles faced by beginners and become perfect ortolani.