Tutti a tavola! La cucina tra storia tradizione
Carla Siena
L'arte della cucina dagli antichi Greci ai nostri giorni, passando per Medioevo e Rinascimento, fino alle tradizioni siciliane, con il banchetto di nozze e il pranzo di Natale. Un capitolo a sé riguarda il comportamento etico nella scelta dei cibi.
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Dettagli Libro
- Titolo: Tutti a tavola! La cucina tra storia tradizione
- Autore: Carla Siena
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Morrone Editore
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2013
- Pagine: 168
- Formato:
- ISBN: 9788897672548
- Architettura - Storia e studi dell'architettura
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