La dieta dei filosofi

La dieta dei filosofi

Il testo di Steven Shapin, storico e sociologo della scienza, presenta due saggi a cura di Ilaria Ventura Bordenca sulla storia della dietetica. Nel primo, "Il pollo epistemologico", l'autore sfida lo stereotipo dei filosofi come esseri disinteressati alla gastronomia, esplorando i legami tra corpo, sapere e modelli di conoscenza. Il secondo saggio, "A tavola con i gentleman", analizza il rapporto tra alimentazione e politica nell'Inghilterra della prima modernità, collegando le pratiche alimentari alla società. Entrambi i saggi, citati negli studi di storia dell'alimentazione, rivelano il legame tra consumi alimentari, vita pubblica e piaceri gastronomici.
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro

Dettagli Libro

Libri che ti potrebbero interessare

Vedi di non morire
Vedi di non morire

Josh Bazell, L. Conti
Il professore di desiderio
Il professore di desiderio

N. Gobetti, Philip Roth
Il viaggio dell'elefante
Il viaggio dell'elefante

José Saramago, R. Desti
Il club dei padri estinti
Il club dei padri estinti

Matt Haig, P. Novarese
La forma della paura
La forma della paura

De Cataldo Giancarlo, Rafele Mimmo