Magna Istria

Il documentario è il racconto di un viaggio verso l'Istria alla ricerca di un' antica ricetta istriana. Francesca, giovane donna torinese, nipote di esuli istriani, ha perso il libro di ricette della nonna nel quale si trova, tra le altre, quella ormai introvabile de "Il Castello di Croccante". Parte così alla ricerca della ricetta e nel tentativo di ricomporre l'intero libro della nonna si sposta in lungo e in largo per l'Italia, fino a ritrovarsi nella meravigliosa terra d'Istria, a fare un giro nella sua storia dolorosa e controversa. Attraversando frontiere fisiche ed emotive Francesca verrà a contatto con l'avvicendarsi delle tragedie dell'esodo e delle foibe e con le persone che ne sono state vittime ed è attraverso il cibo che troverà un terreno di dialogo e comunanza.