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Questa sezione contiene 32 libri
 
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La prova del cuoco. 180 piatti di mare

La prova del cuoco. 180 piatti di mare

di Carlo Raspollini, Gustavo Verde, Giuliana Serano, Antonella Clerici
Ricette per cucinare facilmente le tante varietà di pesce dei mari italiani. Con una spesa minima e in meno di mezz'ora.
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Prezzo: € 12,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839712257
Collana:
Anno Edizione: 2002
Il Vissani. 400 ricette in 100 menu

Il Vissani. 400 ricette in 100 menu

di Gianfranco Vissani
Questo libro ha tutti i numeri per sostituire i tanti manuali e tomi che occupano spazio sugli scaffali della nostra cucina; infatti è in grado di offrire idee, consigli, accorgimenti, segreti per...
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Prezzo: € 42,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839711366
Collana: DOSSIER IMMAGINI
Anno Edizione: 2002
I salumi

I salumi

di Insor
La prima edizione di questo volume (curata dall'Insor nel 1989) si presentava ricca di circa 250 tipologie. Questa terza le fa salire a 309, in massima parte a seguito di un più strenuo censimento...
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Prezzo: € 30,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839711946
Collana: ATLANTE DEI PRODOTTI TIPICI
Anno Edizione: 2002
La pasta

La pasta

di Insor, Oretta Zanini De Vita
L'INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) esercita un ruolo trainante nella scoperta dei prodotti tipici quale nuova linea della politica agraria italiana. Di questo ruolo è ormai da anni...
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Prezzo: € 30,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839713346
Collana: ATLANTE DEI PRODOTTI TIPICI
Anno Edizione: 2004
Le ricette di Mamma Isola... dei famosi

Le ricette di Mamma Isola... dei famosi

di Maria Teresa Ruta, G. Serano
Questo non è un manuale di ricette vero e proprio, ma un libro di spravvivenza che insegna come "cavarsela in cucina". Contiene ricette e concetti semplici, legati all'inventiva e all'arte di...
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Prezzo: € 10,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839713063
Collana:
Anno Edizione: 2004
La prova del cuoco. I primi

La prova del cuoco. I primi

di Carlo Raspollini, Gustavo Verde, Giuliana Serano, Antonella Clerici
Sono dodici, come i segni zodiacali e si associano ad altrettanti modelli umani. Sono le dodici tipologie di primi piatti, per mangiare e sorridere, di gusto.
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Prezzo: € 12,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839713452
Collana:
Anno Edizione: 2005
La prova del cuoco: I primi-180 piatti di mare-190 ricette selezionate da Antonella Clerici

La prova del cuoco: I primi-180 piatti di mare-190 ricette selezionate da Antonella Clerici

di G. Verde, C. Raspollini, A. Clerici, G. Serano
Tre libri tratti dalla popolare trasmissione diRai Uno"La prova del cuoco. Tre raccolte di ricette originali per arricchire di nuove idee la nostra tavola. Sono piatti gustosi, semplici e veloci da...
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Prezzo: € 36,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839713704
Collana: ZAPPING
Anno Edizione: 2005
Le erbe

Le erbe

di Andrea Pieroni, Graziella Picchi, Insor
Il volume individua 176 erbe spontanee, non coltivate, capaci di insaporire le carni meno profumate o di offrire stuzzicanti insalatine. Graziella Picchi è nota ai cultori della ricerca gastronomica...
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Prezzo: € 25,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839713544
Collana:
Anno Edizione: 2005
L'appetito vien viaggiando. Alle falde del Kilimangiaro

L'appetito vien viaggiando. Alle falde del Kilimangiaro

di Colo' Licia Serantoni Antonell
Il libro di cucina tratto dal programma Tv "Alle falde del Kilimangiaro", propone un giro del mondo in settanta ricette. Dall'Afganistan al Vietnam, sapori esotici nelle cucine di casa nostra.
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Prezzo: € 12,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839713971
Collana: ZAPPING
Anno Edizione: 2006
Dal bosco alla tavola. Racconti gastronomici

Dal bosco alla tavola. Racconti gastronomici

di L. Pasquini, Augusto Tocci
Augusto Tocci conduce da molti anni la rubrica "Dal bosco alla tavola" all'interno del programma domenicale Linea Verde Orizzonti (Rai Uno). Il volume è frutto di questa sua lunga esperienza: Tocci...
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Prezzo: € 12,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839714749
Collana: ZAPPING
Anno Edizione: 2009
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