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Questa categoria contiene 21.244 libri catalogati nelle seguenti sezioni:Bevande Conservare Cucina Diete Grandi cuochi
La cucina siciliana in 1000 ricette
di Allotta AlbaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854171930
Collana: GRANDI MANUALI NEWTON
Anno Edizione: 2014
La cucina siciliana di mare
di Allotta AlbaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 4,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854181366
Collana: CUCINA DI MARE
Anno Edizione: 2015
I sapori del sole. Ricette siciliane di ieri e di oggi
di Allotta AlbaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 7,50
Editore: Margana Edizioni
ISBN: 9788897549130
Collana:
Anno Edizione: 2015
La pasticceria. I prodotti e le tecniche
di AlmaUn testo di riferimento per conoscere la pasticceria in tutti i suoi aspetti: i temi della sicurezza, gli strumenti professionali, le materie prime, le preparazioni, i metodi di conservazione e...
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Prezzo: € 34,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719429
Collana:
Anno Edizione: 2011
In cucina. I prodotti e le tecniche
di AlmaI prodotti e le tecniche è organizzato in quattro macro aree: la sicurezza alimentare e gli aspetti nutrizionali, la professione del cuoco, le materie prime, la cottura e la conservazione. Tutti gli...
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Prezzo: € 37,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719368
Collana:
Anno Edizione: 2010
Italian taste
di AlmaUna fotografia della cucina contemporanea, attraverso 340 ricette ideate da 78 fra i più importanti Chef italiani.
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Prezzo: € 37,00
Editore: Plan
ISBN: 9788899059217
Collana: TESTI PROFESSIONALI'
Anno Edizione: 2015
Ricettario Poretti
di AlmaLa tradizione gastronomica italiana è un patrimonio dinamico e la birra fa ingresso a pieno titolo sulle nostre tavole diventando l'accompagnamento genuino e sorprendente ai prodotti dell'eccellenza...
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Prezzo: € 29,00
Editore: Edizioni Plan
ISBN: 9788899059231
Collana:
Anno Edizione: 2015
Caseus. Conoscere e gustare i formaggi italiani
di AlmaIl testo mira ad esplorare il mondo del formaggio analizzando i principali aspetti dai quali dipendono le caratteristiche che contraddistinguono i vari prodotti.
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Prezzo: € 37,00
Editore: Edizioni Plan
ISBN: 9788899059057
Collana: TESTI PROFESSIONALI
Anno Edizione: 2015
Dizionario di enogastronomia in cinque lingue. Italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco
di Alma (La Scuola Internazionale Di Cucina)Dizionario di enogastronomia in cinque lingue. Italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco: Uno strumento per costruire il menu e per comunicarlo correttamente, per stabilire un rapporto...
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Prezzo: € 15,00
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788888719481
Collana:
Anno Edizione: 2012
Prosciutto di Parma. Ediz. italiana e inglese
di Alma Scuola Internazionale Di Alta Cucina ItalianaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: Battei
ISBN: 9788878830684
Collana: PARMA IN TAVOLA
Anno Edizione: 2009