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Questa categoria contiene 21.222 libri catalogati nelle seguenti sezioni:Bevande Conservare Cucina Diete Grandi cuochi
I grandi pani regionali italiani. Fatti in casa
di Martone Bencich, GianfrancoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,00
Editore: Zerotre
ISBN: 9788899478025
Collana:
Anno Edizione: 2015
Turisti per cibo. Il grand tour del buon mangiare
di Martino Ragusa, Syusy Blady, Patrizio RoversiUn libro sull'Italia a tavola, originale e gustoso (nel senso della lettura...). Da una parte Martino Ragusa, che ha percorso in lungo e in largo l'Italia alla ricerca dei piatti della nostra storia...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,90
Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
ISBN: 9788850652068
Collana:
Anno Edizione: 2006
Le torri della cucina vol.7
di Martino RagusaI festeggiamenti per i 130 anni delle Cantine Pellegrino hanno coinciso con la celebrazione dei 150 anni dello sbarco a Marsala di Garibaldi (1860), che ha dato inizio alle battaglie per l'unità...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Trenta Editore
ISBN: 9788896923146
Collana:
Anno Edizione: 2011
Le torri della cucina vol.6
di Martino RagusaIl Pellegrino Cooking Festival, giunto alla sua sesta edizione, è ormai da anni un importante laboratorio di ricerca in materia di cucina tematica. Cuochi provenienti da ogni parte d'Italia e del...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Trenta Editore
ISBN: 9788890340536
Collana:
Anno Edizione: 2010
Le torri della cucina vol.8
di Martino RagusaUn'ottava edizione declinata al femminile plurale: 10 grandi cuoche per rendere omaggio alle donne di Cantine Pellegrino. Dopo il Manifesto della cucina italiana (2008), le serate dedicate ai talenti...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Trenta Editore
ISBN: 9788896923252
Collana:
Anno Edizione: 2012
Vegano gourmand
di Martino Beria, Antonia MattielloUna guida completa che conquisterà sia chi ha già scelto di diventare vegano, e vuole scoprire tante nuove, golosissime ricette, sia chi si sta avvicinando a questo mondo, e vorrebbe prima di tutto...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 25,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858013731
Collana: SAPORI E FANTASIA
Anno Edizione: 2015
The home bakery. Come usare il lievito madre e preparare in casa pane, pizza, focaccia e grandi lievitati. Ediz. illustrata
di Martino Beria"Il profumo di pane che esce dal forno, l'inconfondibile odore del lievito madre, lo sfrigolio di una pizza appena sfornata, l'impasto che si stacca e scivola dalla vasca, il pane che svetta in...
Prezzo: € 29,00
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788867730858
Collana:
Anno Edizione: 2019
Wild. Pane selvaggio. Come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate. Ediz. illustrata
di Martino BeriaWild si propone di dare nuova voce alle farine “difficili” e a tutte quelle piccole realtà che ancora credono nella salvaguardia di grani che hanno segnato il corso della storia del nostro...
Prezzo: € 29,00
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788867731046
Collana:
Anno Edizione: 2020
Il manuale dell'estrattore. Succhi, latti vegetali, salse e ricette che riutilizzano gli scarti, per una cucina senza sprechi. Ediz. illustrata
di Martino BeriaIn questo volume imparerete a estrarre succhi e latti vegetali e a utilizzarli insieme agli scarti per creare condimenti e salse, per dare vita a gelati, ghiaccioli e sorbetti, per preparare smoothie...
Prezzo: € 9,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858036778
Collana: Tempi liberi
Anno Edizione: 2021
Veg con più gusto. I migliori 60 piatti dal mondo in chiave vegana
di Martino BeriaUn viaggio vegano che è anche una riscoperta di sapori, tradizioni, culture diverse, con tante ricette rivisitate in ottica vegana e corredate da foto. Lo chef Martino Beria, punto di riferimento...
Prezzo: € 12,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858041475
Collana: Tempi liberi
Anno Edizione: 2022