di Adele Gilardo Quando si va a vivere fuori casa, iniziare a cucinare può sembrare un'impresa titanica. Spesso la poca dimestichezza, i pochi strumenti a disposizione o la scarsa voglia di cimentarsi in nuove...
di Rita Monastero Cottura al forno? Un libro così non si è mai visto. Grazie all'ineguagliabile esperienza dell'autrice esploriamo tecniche, ricette e sapori del tutto nuovi, per sorprendere davvero con un metodo di...
di Maria Teresa Di Marco, Marie Cécile Ferré, Maurizio Maurizi La cucina di Roma e la cucina del Lazio si vivono accanto, si mischiano, si sommano, diverse e uguali, una sola e pure anche tante. Perché è certo che tutte le strade portano a Roma, portano genti,...
di Ai Watanabe, Samuel Trifot L'onigiri è uno snack giapponese millenario, un pasto semplice, sano, economico, pratico e consistente. In Giappone viene utilizzato il termine "soul food" per descrivere questa polpetta di riso...
di Emanuela Barbero, Alessandro Cattelan, Annalaura Sagramora Il libro che ha introdotto per primo la cucina vegan in Italia. La cucina etica ha accompagnato per quasi vent’anni l’evoluzione del gusto e degli stili gastronomici in Italia. - dalla...
di Stella Bellomo Stella Bellomo è un'autorità nel campo del green living. Da anni condivide con una comunità sempre più ampia la sua esperienza di mamma e i suoi consigli per chi vuole adottare uno stile di vita...
di La Cucina Italiana celebra 90 anni di storia e successi in cucina pubblicando in un unico volume da collezione tutto il meglio delle ricette d'Italia testate e garantite dalla redazione della celebre...
di Salvatore Vullo Poggiata nel cuore del Mediterraneo, dove sono nate la Storia e la Civiltà, l'Italia è famosa nel mondo come luogo ideale per qualità della vita, bellezze ambientali, paesaggistiche, capacità e...
di Karen Fingerhut, Olivier Rouault A volte un sorriso rende molto più buono un pasto, non trovate? Ci sono cibi che si fanno largo tra le portate descritte in un menu e ci conquistano perché hanno una forma simpatica, ci ricordano...
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