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Cottura a bassa temperatura. Le migliori tecniche e ricette per la cottura sottovuoto e CBT

Cottura a bassa temperatura. Le migliori tecniche e ricette per la cottura sottovuoto e CBT

di Florent De La Croix
Siete stufi dei soliti metodi di cottura? Avete già sentito parlare della cucina a bassa temperatura ma non siete sicuri sia così tanto innovativa? Volete cambiare con decisione i sapori della...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 21,00
Editore: Youcanprint
ISBN: 9791220319010
Collana:
Anno Edizione: 2021
Cottura a bassa temperatura. Manzo e vitello

Cottura a bassa temperatura. Manzo e vitello

di Allan Bay, Marco Pirotta
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Prezzo: € 56,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788896297100
Collana: I TECNICI'
Anno Edizione: 2010
Cottura a bassa temperatura. Scopri come eseguire correttamente la cottura a bassa temperatura

Cottura a bassa temperatura. Scopri come eseguire correttamente la cottura a bassa temperatura

di Sofia Paci
Di Cottura Sottovuoto a Bassa Temperatura (CBT), in Italia se ne parla solo da qualche anno, ma pochi sanno che è in realtà una tecnica di cottura ben più vecchia. Infatti, negli anni 70 venne...
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Prezzo: € 28,00
Editore: Youcanprint
ISBN: 9791220319768
Collana:
Anno Edizione: 2021
Cottura abbattimento ritorno in temperatura. Food management del XXI secolo

Cottura abbattimento ritorno in temperatura. Food management del XXI secolo

di Franco Luise
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Prezzo: € 48,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788897932505
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2015
Country charme Madame Eleonora's entertaining

Country charme Madame Eleonora's entertaining

di Eleonora Miucci
Il nuovo libro di Eleonora Miucci celebra la buona cucina e l'arte del ricevere nel verde. Un testo ricco di fotografie a tutta pagina con 36 ricette speciali cucinate con il cuore per rendere ogni...
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Prezzo: € 32,00
Editore: Nuova Prhomos
ISBN: 9788868531621
Collana:
Anno Edizione: 2014
Country chic kitchens-Cucine di campagna. Ediz. bilingue

Country chic kitchens-Cucine di campagna. Ediz. bilingue

di Quartino Santos Daniela
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 45,00
Editore: Congedo
ISBN: 9788896483008
Collana:
Anno Edizione: 2009
Country chic. Cucinare e ricevere in campagna. La tavola, i menù e le ricette

Country chic. Cucinare e ricevere in campagna. La tavola, i menù e le ricette

di Dalla Zorza, Csaba
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Prezzo: € 37,00
Editore: Luxury Books
ISBN: 9788875500771
Collana: LUXURY LIVING
Anno Edizione: 2010
Cous cous

Cous cous

di D'Amico Elio
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Prezzo: € 5,00
Editore: Peppe Giuffrè Editore
ISBN: 9788889809044
Collana: SEMPLICEMENTE SICILIA
Anno Edizione: 2006
Cous cous. Storie e ricette mediterranee

Cous cous. Storie e ricette mediterranee

di Adele Crescimanno
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Prezzo: € 14,00
Editore: Il Palindromo
ISBN: 9788898447015
Collana: IN MEDIO MARIS
Anno Edizione: 2013
Couscous

Couscous

di Nathalie Aru, Nicoletta Negri
Couscous, cuscusu, cascà, tabulé, mestuf... tanti nomi diversi per indicare la stessa preparazione a base di farina di semola di grano duro che accompagna carni, umidi di pesce, verdure, frutta...
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Prezzo: € 12,00
Editore: Fabbri
ISBN: 9788845125874
Collana: PICCOLA CUCINA
Anno Edizione: 2001