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Degustazione razionale. Con un'analisi del fenomeno sigaro
di Aniello BuonincontroUn percorso teorico e sensoriale per provare a comprendere ciò che assaporiamo, come processo culturale e di piacere. La prima parte del libro mira a evidenziare le difficoltà che occorre superare...
Prezzo: € 16,00
Editore: Odoya
ISBN: 9788862886338
Collana: Odoya library
Anno Edizione: 2020
