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Sai cosa mangi? La scienza del cibo
di Richard W. Hartel, AnnaKate Hartel"Cosa mangia l'America nell'era moderna? Probabilmente molte delle cose che mangeremo anche noi nel prossimo futuro. Ormai la dinamica dei flussi è chiara: l'hamburger e la Coca Cola sono solo i...
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Prezzo: € 20,00
Editore: Springer Verlag
ISBN: 9788847011748
Collana: I blu. Pagine di scienza
Anno Edizione: 2009
