Antonella Scialdone :: Libreria Fernandez

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Pane e pasta madre

di Scialdone Antonella

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Prezzo: € 9,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848134002
Collana:
Anno Edizione: 2017

La pasta madre. 64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati

di Antonella Scialdone
Le ricette del libro sono state realizzate tutte in una comunissima cucina senza particolari attrezzature o stratagemmi. Al di là della pasta madre, alla base di tutti i lievitati non possono...

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Prezzo: € 18,00
Editore: Edagricole New Business Media
ISBN: 9788850653584
Collana:
Anno Edizione: 2010

Kamut. 60 ricette per conoscerlo e utilizzarlo al meglio

di Antonella Scialdone
Chi ama le novità in cucina troverà in questo libro tanti spunti e ricette per indagare a fondo le possibilità culinarie del grano khorasan Kamut®, in tutte le sue forme. Con una sperimentazione...

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Prezzo: € 16,00
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850654055
Collana:
Anno Edizione: 2012

Pasta madre, pane nuovo, grani antichi. Ricettario illustrato

di Antonella Scialdone
55 ricette di lievitati per pani nuovi da grani antichi, presentati in 5 capitoli che vanno dal pane nero ai pani dolci, con diverse incursioni nel mondo dei lievitati vegan, 1 capitolo interamente...

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Prezzo: € 23,00
Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
ISBN: 9788850654819
Collana:
Anno Edizione: 2015