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Abbiamo trovato 3 libri cercando Arthur Le Caisne.
Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
di Le Caisne ArthurIl grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura: Finita l'epoca della demonizzazione e delle mode vegane, il ritorno alle carni è un dato di fatto. Con...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809862272
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2018
Perché gli spaghetti alla bolognese non esistono? E altre 700 domande impertinenti e giocose sulla cucina!
di Arthur Le Caisne«Perché? E perché? Ma perché? Chi ha figli è sicuramente passato attraverso la fase dei perché a tutto spiano: 'Perché il cielo è azzurro?', 'Perché piove?', 'Perché i fagiolini sono...
Prezzo: € 19,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9788867225293
Collana:
Anno Edizione: 2020
In cucina, le verità van dette!
di Arthur Le Caisne“Estraete in anticipo la carne dal frigo per evitare uno shock termico.” “La pasta va cotta sempre in abbondante acqua.” “Esistono quattro sapori di base: salato, dolce, amaro e acido.”...
Prezzo: € 19,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9788867226740
Collana:
Anno Edizione: 2023
