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Abbiamo trovato 16 libri cercando Capatti Alberto.
La zucca
di Arneo Nizzoli, Alberto Capatti, Bibliotheca culinaria di LodiViene qui presentato in tutto il suo splendore un giallo e dolce ortaggio che molti non conoscono, che molti bistrattano, che molti adoperano soltanto come aggiunta al minestrone classico: LA...
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Prezzo: € 26,86
Editore: Idealibri
ISBN: 9788870826050
Collana:
Anno Edizione:
La ricetta della ricetta. Storia e percorsi attraverso 500 anni di testi gastronomici
di Alberto CapattiQuesto libro offre spunti interessanti per scegliere, scrivere o analizzare le ricette che ci troviamo davanti agli occhi, e per farsi trasportare nei secoli attraverso alcuni piatti, tra i più...
Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996565
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2020
Piccolo atlante dei cibi perduti. Storie di cucina dimenticata
di Alberto CapattiIl gioco del cibo dimenticato o ricordato è all'origine di questo piccolo atlante: ottanta schede-racconto scorrono in ordine alfabetico e riportano in vita cibi e ricette del Novecento...
Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884997227
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2022
Storia del panino italiano. Un intramontabile boccone di felicità
di Alberto CapattiDopo il Piccolo atlante dei cibi perduti, l'autore affronta questa volta la storia del panino in Italia, un'epopea che parte dall'usanza molto popolare del panino come pranzo durante il lavoro sia...
Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998316
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2024
Figlie di tanta madre
di Pierre Louÿs, Pierre Louus, Giulio Coppi, Alberto CapattiScostata la tenda della camera da letto, dove sono dipinte le scene di questo scatenato bordello, si entra nell'intimità del libro che non è romanzo ma 'vita', a detta dell'autore, 'vissuta'. Il...
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Prezzo: € 9,30
Editore: ES Editrice
ISBN: 9788887939170
Collana:
Anno Edizione:
Pellegrino Artusi. Il fantasma della cucina italiana
di Alberto CapattiPoiché Pellegrino Artusi amava i libri, e li ascoltava, questa biografia, riassunto della sua vita vissuta e di quella da noi immaginata cuocendo aneddoti, documenti e lettere, è una lunghissima...
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Prezzo: € 17,90
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891824578
Collana:
Anno Edizione: 2019
