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La cucina della buona terra. Storie di passione per il cibo
di Francesca Pe', Dan BarberDopo aver allevato un piccolo gregge di agnelli su pascoli di erba fresca, seguendo una tecnica antica e complessa che aveva coinvolto l'intera fattoria, Dan Barber propone finalmente nel suo...
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Prezzo: € 29,00
Editore: Bollati Boringhieri
ISBN: 9788833926438
Collana: NUOVI SAGGI BOLLATI BORINGHIERI
Anno Edizione: 2015
