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Abbiamo trovato 2 libri cercando Ecole du Grand Chocolat Valrhona.
Enciclopedia del cioccolato. Con DVD
di Frédéric Bau, G. Peraldini, Ecole du Grand Chocolat Valrhona, C. McLachlanUn'opera essenziale, decisamente didattica e interamente illustrata. Più di 100 tecniche di pasticceria per conoscere proprio tutto sul cioccolato (temperaggio, ganache, mousse, decorazioni,...
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Prezzo: € 52,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056760
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2011
Enciclopedia del cioccolato
di Frédéric Bau, G. Peraldini, Ecole du Grand Chocolat Valrhona, C. McLachlanPrezzo: € 38,50
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788897932673
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2017
