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La ristor-azione virtuosa. Guida all'uso del percorso LICET®-BES. Come cibo e ristorazione sostenibili possono contribuire al benessere del cittadino e del territorio
di Enza LarettoQualità della vita e cibo sono ormai considerati priorità per il benessere di un Paese. In quest'ottica la ristorazione, duramente colpita dal Covid-19, è la protagonista dell'avvio di nuovi stili...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788835106951
Collana:
Anno Edizione: 2021
