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Abbiamo trovato 1 libri cercando Gian O. Bison.
Uomini e carne. Un viaggio dove nasce il cibo
di Andrea Guolo, Gian O. BisonUn viaggio dove nasce il cibo. Il libro entra negli allevamenti, nei macelli e all'interno della distribuzione, grande e piccola, per dare voce a coloro che lavorano nel settore delle carni bovine....
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Prezzo: € 21,50
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788856805130
Collana: Casi e studi d'impresa
Anno Edizione: 2009
