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Abbiamo trovato 38 libri cercando Giovanni Ballarini.

Clinica suina. Semeiotica e diagnostica dell'allevamento intensivo del maiale

Clinica suina. Semeiotica e diagnostica dell'allevamento intensivo del maiale

di Martelli Paolo, Ballarini Giovanni
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Prezzo: € 30,99
Editore: Edagricole
ISBN: 9788820637439
Collana:
Anno Edizione: 1993
Sicurezza alimentare e malacucina

Sicurezza alimentare e malacucina

di Ballarini Giovanni
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Prezzo: € 7,23
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788820646370
Collana:
Anno Edizione: 2001
Salumi e salute. Il vero e il falso sui cibi di ogni giorno

Salumi e salute. Il vero e il falso sui cibi di ogni giorno

di Ballarini Giovanni
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Prezzo: € 14,50
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850651658
Collana:
Anno Edizione: 2005
Elogio della carne

Elogio della carne

di Ballarini Giovanni
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Prezzo: € 19,63
Editore: Calderini
ISBN: 9788870196405
Collana:
Anno Edizione: 1992
Il falso in tavola. Una mistificazione da conoscere e contrastare

Il falso in tavola. Una mistificazione da conoscere e contrastare

di Paolo Petroni, Giovanni Ballarini
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Prezzo: € 16,00
Editore: Accademia It. della Cucina
ISBN: 9788889116081
Collana:
Anno Edizione: 2008
Il boccon del prete ovvero il culo della gallina? Scienza, storia e tradizioni in tavola

Il boccon del prete ovvero il culo della gallina? Scienza, storia e tradizioni in tavola

di Giovanni Ballarini
"Un vassoio di pasticcini da cui pescare golose curiosità sulla tavola e sulle nostre tradizioni gastronomiche: è questa l'impressione che si ha leggendo 'Il boccon del prete' di Giovanni...
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 14,00
Editore: TARKA
ISBN: 9788898823659
Collana: CIBO E CUCINA
Anno Edizione: 2015
La cucina dei numeri primi. E le briciole di sapere diventano libro

La cucina dei numeri primi. E le briciole di sapere diventano libro

di B. Aleotti, Giovanni Ballarini
"Perché la parmigiana si chiamava parmigiana?", uno dei tanti perché che possono nascere nelle conversazioni di fine pasto. Come le briciole prima del dessert erano raccolte (ma non buttate), ancor...
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Prezzo: € 17,50
Editore: TARKA
ISBN: 9788899898564
Collana: CUCINE DEL TERRITORIO'
Anno Edizione: 2016
Mille anni di parmigiani a tavola. Vol. 1: Niccolò Paganini e le virtù della conserva

Mille anni di parmigiani a tavola. Vol. 1: Niccolò Paganini e le virtù della conserva

di Giovanni Ballarini
Immaginate d'interrogare persone appartenenti ad altre epoche e impossibili da incontrare è un genere letterario di un colloquio postumo nel quale la narrazione inquadra eventi di una realtà...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Mattioli 1885
ISBN: 9791256491025
Collana: Aperture
Anno Edizione: 2025
Mille anni di parmigiani a tavola. Vol. 2: Riso al latte per le galline della duchessa

Mille anni di parmigiani a tavola. Vol. 2: Riso al latte per le galline della duchessa

di Giovanni Ballarini
Immaginate d'interrogare persone appartenenti ad altre epoche e impossibili da incontrare è un genere letterario di un colloquio postumo nel quale la narrazione inquadra eventi di una realtà...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Mattioli 1885
ISBN: 9791256491032
Collana: Aperture
Anno Edizione: 2025
Mille anni di parmigiani a tavola

Mille anni di parmigiani a tavola

di Giovanni Ballarini
Immaginate d'interrogare persone appartenenti ad altre epoche e impossibili da incontrare è un genere letterario di un colloquio postumo nel quale la narrazione inquadra eventi di una realtà...
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Prezzo: € 35,00
Editore: Mattioli 1885
ISBN: 9791256491049
Collana: Aperture
Anno Edizione: 2025