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Tutto sulla carne. Tipi, tagli, tecniche di cottura, eccellenza
di Luca TerniPollo, maiale, manzo, ovini, cinghiale, coniglio: dal «miglior macellaio d’Italia» tutte le ricette e i segreti per imparare a cuocere alla perfezione ogni taglio, rispettandone le...
Prezzo: € 19,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788855057608
Collana:
Anno Edizione: 2022
