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Il pescecarne. La cucina dei contrasti
di Marcello TrentiniInterprete talentuoso della tendenza del surf and turf, lo chef stellato Marcello "Mago" Trentini propone originali abbinamenti tra carne e pesce. Partendo dalla tradizione piemontese e dal celebre...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858008430
Collana: TOP CHEF
Anno Edizione: 2013
