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L'acqua in tavola. Caratteristiche, produzioni, consumi, controlli e legislazione vigente per le acque potabili, le minerali naturali, le acque di sorgente...
di N. Cassinelli, G. TemporelliIl presente volume intende fornire al consumatore un'ampia panoramica sull'acqua in tavola, ovvero l'acqua che beviamo e utilizziamo per cucinare. L'acqua ad uso alimentare può essere "non...
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Prezzo: € 30,50
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788846464286
Collana:
Anno Edizione: 2010
