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Ricette e segreti: il registro cinquecentesco di Andrea della Cappellina e la salsiccia gialla di Modena

Ricette e segreti: il registro cinquecentesco di Andrea della Cappellina e la salsiccia gialla di Modena

di Pamela Tavernari, Paolo Reggiani, Rosalba Caffo Dallari
La collana Aemilia/Appunti dedica questo suo terzo volume al patrimonio gastronomico e farmaceutico rinascimentali dell'Emilia. Una pubblicazione che nasce dalla volontà di valorizzare un...
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Prezzo: € 9,00
Editore: Colombini
ISBN: 9788865091203
Collana: Aemilia. Appunti
Anno Edizione: 2014