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Il grande manuale del panettiere. Pani, brioche e altre bontà dorate
di Rodolphe LandemaineIl libro, risultato di dieci anni di lavoro e di perfezionamento, offre un’esauriente panoramica delle tecniche di panificazione. Il libro, risultato di dieci anni di lavoro e di perfezionamento,...
Prezzo: € 29,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9788867224654
Collana:
Anno Edizione: 2019
