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I sistemi di produzione della carne in Europa. Un'analisi comparata tra filiere e sistemi locali in Francia, Italia e Spagna
di Rodriguez-Zuniga, Fanfani, Green, PecciLa prima sezione del volume contiene contributi di diversi autori sulla specializzazione nella produzione delle carni delle regioni europee e su alcuni probabili effetti derivanti dall'applicazione...
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Prezzo: € 42,00
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788820487713
Collana: Quaderni de La questione agraria. Sez. 2
Anno Edizione: 1996
